Süßer Gurkensalat mit frischer Minze

Zutaten

2 Gurken
1 kleines Bund Minze

Dressing Zutaten

4 EL Branntweinessig
4 EL Zucker
Pfeffer

Zubereitung

Die Gurken waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Minze fein hacken. Brandweinessig und Zucker verrühren und vorsichtig mit Pfeffer abschmecken.

Das Dressing über die Gurken geben und etwas durchziehen lassen. Die Minze dazugeben. Fertig und guten Appetit!

 

Das Video zur Zubereitung findet Ihr hier: http://www.gruengut-bio.de/video-ser-gurkensalat-mit-minze/

Veröffentlichung mit freundlicher Genehmigung von www.lovemysalad.com

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